รีวิวสตรีทฟู้ด ขนมเกสรลำเจียก ขนมโบราณหากินยาก ที่ตลาดศาลเจ้าโรงทอง อ่างทอง! ตลาดศาลเจ้าโรงทอง จังหวัดอ่างทอง - Markinsdo

และนี่คือ “ขนมเกสรลำเจียก” ขนมโบราณที่มีเรื่องราวมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 2 และมีชื่อปรากฏอยู่ใน กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน ได้ยินแบบนี้เบสนี้ถึงกับตาลุกว้าววววว!
รู้สึกว่ามันพิเศษ อยากลองกิน ที่สำคัญคือทุกวันนี้ขนมแบบนี้ หากินไม่ง่ายแล้ว ใครที่ชอบลองขนมโบราณหรืออยากรู้ว่าขนมในสมัยก่อนเค้ากินกันแบบไหน บอกเลยว่าน่าสนใจมาก

ตอนทำก็เป็นอะไรที่ดูเพลินมาก เค้าจะเอาแป้งมาร่อนลงบนกระทะร้อน ๆ แล้วเกลี่ยให้เป็นแผ่นบาง ๆ พอแป้งเริ่มสุก ก็ใส่ไส้ลงไปตรงกลาง ก่อนจะค่อย ๆ ม้วนแป้งเข้าหากันจนกลายเป็นแท่งยาว ๆ

ม้วนเสร็จก็จะไปลักษณะแบบนี้ ดูเหมือนทำง่ายนะ แต่จริง ๆ ต้องอาศัยความชำนาญพอสมควร เพราะถ้าแป้งหนาไปหรือสุกไม่พอดี เนื้อขนมก็จะไม่เหมือนเดิม ที่ร้านเค้าก็จะแพ็คใส่กล่องไว้แบบนี้

พอได้ลองคำแรก เบสถึงกับว้าวเลย เพราะเป็นขนมที่มีเทกซ์เจอร์น่าสนใจมาก
ตัวแป้งด้านนอกจะมีความ ร่วน ๆ หนึบ ๆ แต่เนื้อนุ่มมาก พอกัดเข้าไปแล้วแทบจะละลายในปาก แถมมีกลิ่นหอมของกะทิแบบชัด ๆ

ส่วนตรงกลางเป็น ไส้มะพร้าวกวน รสหวาน หอม แล้วมีความหนึบ ๆ เคี้ยวเพลินมาก
ที่สำคัญคือมีกลิ่นหอมอบควันเทียนติดขึ้นมา ยิ่งเคี้ยวยิ่งหอมฟุ้งอยู่ในปาก

ส่วนตัวแป้งจะไม่ได้หวานมากนะคะ ออกมัน ๆ และหอมกะทิ พอกินคู่กับไส้มะพร้าว
ที่มีความหวาน ก็เลยกลายเป็นรสชาติที่ลงตัวแบบพอดี แล้วสิ่งที่ทำให้เบสประทับใจมากกว่าตัวขนมอีกก็คือ…คุณป้ามาลีขายไป ร้องเพลงไปด้วย!
มาเป็นกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน เลย เรียกว่าเป็นซิกเนเจอร์ประจำร้านไปแล้ว

คือบรรยากาศมันน่ารักมาก เหมือนเราไม่ได้แค่มาซื้อขนม แต่ได้มานั่งฟังเรื่องราวและสัมผัสเสน่ห์ของตลาดเก่าไปด้วย ขนมก็อร่อยอยู่แล้วนะ แต่พอมีคุณป้าร้องเพลงประกอบไปด้วย…อร่อยขึ้นมาอีก 100% เลย

สำหรับใครที่มาเที่ยวอ่างทอง แล้วอยากลองของอร่อยแบบที่มีทั้ง เรื่องราว ความเป็นไทย และสูตรขนมโบราณ เบสแนะนำให้แวะมาที่ ตลาดร้อยปีศาลเจ้าโรงทองแล้วตามมาที่ ร้านขนมเกสรลำเจียก ครูมาลี ซึ่งเป็นสูตรที่สืบทอดกันในครอบครัวจากรุ่นสู่รุ่น

ราคาก็น่ารักมาก ๆ ค่ะ กล่องละ 35 บาท หรือ 3 กล่อง 100 บาท
ใครมีโอกาสมาอ่างทอง อย่าเพิ่งรีบกลับนะคะ ลองแวะมาตามรอยเบส แล้วชิมขนมเกสรลำเจียกสักกล่อง เบสหอบกลับบ้านหลายกล่องมากกกกกกก
ร้านขนมเกสรลำเจียก ครูมาลี
📍พิกัด : ตลาดศาลเจ้าโรงทอง อำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง
📍แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/YYxb6wWLkDQVn8EBA
⏰เปิดบริการ : 09.00 – 16.30 น.
📞เบอร์โทร : 087-913-4824


📢สนใจติดต่อโฆษณาอยากฝากร้านอาหาร ที่พัก โรงแรม คาเฟ่ ที่ท่องเที่ยว หรือ สถานที่สายมู บนเว็บไซต์ www.markinsdo.com

Contact
MARKIN.CO.,LTD.
Markin’s Do
OutingLens
ID.@Markin
Tel. 06-5415-4566
Email : Hello@markin.co.th

#Markindo #มากินดู #ขนมเกสรลำเจียก #ตลาดศาลเจ้าโรงทอง #ของกินอ่างทอง #ขนมเกสรลำเจียกครูมาลี #กินเที่ยว #รีวิวอ่างทอง #กินตามTiktok #Markin #MarkinAgency