รีวิวร้านอาหาร 📍ข้าวมันไก่สิงคโปร์ บุกบางมดแล้ว!! กับร้าน “เจิน ห่าวชือ บางมด มันส์ไก่ สิงคโปร์” เจ้าดังที่ขึ้นชื่อเรื่องข้าวมันไก่ เจิน ห่าวชือ บางมด มันส์ไก่ สิงคโปร์ ถนนพระราม 2 ซอย 8 (ริมถนน มีหุ่นไก่แดงบนตึก) แขวงจอมทอง จอมทอง กรุงเทพมหานคร - Markinsdo

🥢 “เจิน ห่าวซือ” ร้านข้าวมันไก่สิงคโปร์ที่ขอการันตีความอร่อย… เน้นไก่นุ่มฉ่ำ แบบใช้วิธีการ “ซูวี” (Sous Vide) จนได้เนื้อไก่เด้ง สีชมพูบางๆ กินแล้วเนื้อยังฉ่ำอยู่ และเทคนิคการหุงข้าวให้มีกลิ่นข้าวมันหอมเฉพาะตัว หุงกับขิง+กระเทียม หอมนวล กินพร้อมกันแล้วลงตัวสุดไปเลยครับ!

🐖 หมูกรอบ — ดีงามแบบไม่แพ้เมนูไหน! หมูกรอบทอดใหม่ ๆ เลเยอร์สวยชัดทั้งหนัง–มัน–เนื้อ กัดเข้าไปคือ “กรอบดังกร๊อบบบ”
หนังพองกรอบกำลังดี ด้านในนุ่มฉ่ำไม่แห้งเลยสักนิด ราดน้ำซีฟู้ดเพิ่มนี่คือยิ่งต๊าชชช! คำเดียวรู้เรื่อง… เปรี้ยว เผ็ด หอม ครบ จบในคำเดียว 🤤🔥

2 เมนูนี้ก็ยกให้เป็นเดอะเบสเหมือนกัน
🐔 เมนู ไก่ทอด! ที่ร้านบอกว่าเขาจะต้องทอดสดใหม่ทุกจานเพื่อเสิร์ฟให้ลูกค้าทุกจานจะไม่มีการทอดไว้เพื่อที่จะให้ลูกค้าได้กินร้อนทุกออเดอร์ ส่วนไก่ทอดก็ทำออกมาได้ดี หนังกรอบ เนื้อในนุ่ม เขาจะหมักมาให้มีรสชาตินิดๆ กินคู่ข้าวมันร้อนๆ คือฟินมาก
🐖 เมนู หมูแดง ที่นี่จะย่างแบบฮ่องกง ไม่ราดซอส แต่เนื้อฉ่ำมาก! กลิ่นจะหอมมากอีกด้วย ตัวหมูแดงจะมีรสชาติหวานหน่อยๆ แต่กินแล้วจะไม่เลื่อนเลย ยิ่งกินกับน้ำจิ้มพริกเผาสูตรลับของทางร้านคือเข้ากันแบบพอดี๊พอดี! ทุกคนลองไปลองนะน้ำพริกเผาที่ร้านเด็ดมากกกก!!

เมนูทุกอย่างที่พูดไปคือเราสามารถสั่งแบบเป็นเซตหรือสั่งแยกเป็นจานเดียวก็ได้นะ
หรือบางคนคิดไม่ออกว่าจะกินเซตไหนดี ง่ายๆ ดูป้ายเมนูที่ร้านเค้าจัดเซตมาให้เรียบร้อย อย่างวันนี้ที่เราสั่งก็คือ หมูกรอบ+หมูแดง+ไก่ต้ม (เป็นเซต 3 อย่าง) หรือ จะเอาเฉพาะหมูแดง+หมูกรอบ แบบนี้ก็ได้เหมือนกัน....

หรือถ้ามาคนเดียวก็สั่งแค่นี้เลยจบ! (ข้าว+ไก่ต้ม) กินแบบนี้สะใจ ข้าวเยอะ ไก่เยอะ อิ่มจนพุงแตกแน่นอน!!!

ยัง ยัง ไม่หมดนะครับ
✨ บรรดาของกินเล่นก็มีให้ลองเพียบ: เต้าหู้ทอดโมจิ กรอบนอก หนึบใน เหมือนลูกชิ้นปลาหน่อยๆ เกี๊ยวกุ้งเสฉวน เผ็ดนิดๆ จัดจานดี กินเล่นได้เพลิน

ปิดท้ายด้วยของหวานที่ไม่ธรรมดา!
ปังชาไทยเกล็ดหิมะ เข้มข้นจากชาใต้+ชาแดง หอมละมุน
เฉาก๊วยเกล็ดหิมะลำไย หอม หวาน สดชื่น
น้ำเก๊กฮวยสูตรโบราณ เย็น หอม ดื่มแล้วชื่นใจ

🥡 สาขานี้นะเค้ามีเมนูเยอะจนเลือกไม่ถูก? และที่ร้านมีจัดเป็นเซตให้สั่งง่าย ไม่ต้องคิดเยอะ! หรือใครจะสั่งตาม “มากินดู” ก็ได้ครับ อิ่มคุ้มกันไปเลย!!
💥 สายกิน ชอบของอร่อย ต้องมาลองเอง เจิน ห่าวซือ ข้าวมันไก่สิงคโปร์บางมด สุดฟินในย่านบางมด!